s s
 
 
Wie alles begann...

Vor über 110 Jahren verdienten sich die Eheleute Bergmann neben dem Bauernhof ein kleines Zubrot durch den Verkauf von Lebensmitteln aus dem Wohnzimmer heraus. Etwas professioneller wurde der noch vielen bekannte Eckkiosk mit kleinem Laden, wo die nächsten Familienangehörigen schon tätig wurden. Ein LKW kriegte die Kurve nicht, landete im Geschäft... Dies war sicherlich unter anderem der Grund zum Neubau des heutigen Gebäudes.

Peter + Klara Baßiere (geb. Bergmann) führten nun ein ca. 130 qm großes Lebensmittelgeschäft mit Frischfleisch und Kiosk. 1984 übernahm Sohn Wilhelm mit Ehefrau Hildegard den Betrieb, nicht ohne den Lebensmittelhandel auf 300 qm auszubauen. 1992 musste dieser aufgrund der wirtschaftlichen Situation leider wieder geschlossen werden.

Auf Bitten einzelner Kunden, die der guten Fleischqualität nachtrauerten, wagten wir uns an die ersten Buffets. Dank der Erfahrung lieber Kollegen, verschiedener Seminare und der konstruktiven Kritik unserer Kunden und unseres bewährten Teams in der Küche, sind wir das, was wir heute sind. Inzwischen führen den Partyservice bereits die nächste Generation: Enkelin bzw. Tochter Nicole mit Ehemann Carsten.

 
 
s